Obst und gemüse

Für das Frühstück unserer Gäste können wir in einem kleinen Obstgarten mit ca. 30 Pflanzen Marmeladen und Konfitüren zubereiten, die Sie auch in unserem Geschäft kaufen können.

Die zahlreichen aromatischen und medizinischen Pflanzen, Thymian, Oregano, Geist, Bohnenkraut, Helichrysum usw. und der Garten sorgt für Aromen, Gerüche, Salate und frisches Gemüse in unserer Küche.

In diesem Jahr pflanzen wir einen synergistischen Gemüsegarten, der auf vier Prinzipien basiert:

  • Kontinuierliche Düngung des Bodens durch dauerhafte organische Bedeckung
  • Anbau einjähriger Arten in Verbindung mit Ergänzungskulturen
  • Fehlen von Pflügen oder anderen Bodenstörungen: Der Boden arbeitet selbst
  • Der Boden belüftet sich, wenn wir keine Verdichtung verursachen

Alle unsere Pflanzen sind biologisch

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