Fruits et produits

Pour les petits déjeuners de nos hôtes, un petit verger, d’une trentaine de plantes, nous permet de préparer des confitures et des conserves que vous pouvez également acheter dans notre magasin.

Les nombreuses plantes aromatiques et médicinales, le thym, l’origan, l’esprit, la sarriette, l’hélichryse etc. et le jardin assure les saveurs, les odeurs, les salades et les légumes frais pour notre cuisine.

Cette année, nous plantons un potager synergique basé sur quatre principes:

  • Fertilisation continue du sol grâce à une couverture organique permanente
  • Culture d’espèces annuelles en association avec des cultures complémentaires
  • Absence de labour ou de tout autre type de perturbation du sol: le sol fonctionne lui-même
  • Le sol s’aère si l’on évite de provoquer un compactage

Toutes nos cultures sont biologiques

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