Lezioni Di Cucina

La cucina toscana secondo natura: lezioni di cucina con Andrea e Carmela

Sapori e saperi della cucina toscana che ha le sue radici nei piatti poveri della tradizione contadina dove gli ingredienti di base sono semplici e i sapori genuini e senza fronzoli. Mangiare sano con prodotti biologici della nostra azienda: olio extravergine di oliva, verdure, zafferano, erbe aromatiche, nonché prodotti locali a km0.

Introduzione all’uso delle diverse qualità di farine e preparazione di pasta fresca dalle tagliatelle alla pasta ripiena: pasta all’uovo (tagliatelle, tortelli, ravioli, maltagliati), pasta di grano duro (pici, ferricelli, orecchiette), gnocchi e preparazione di alcuni semplici sughi da abbinare.

Preparazione di un dolce tipico toscano.

Il costo è di 60 Euro a persona, pranzo incluso, orario dalle 10,45 alle 14 circa

Il numero minimo di partecipanti è 2.

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